블랙베리 효능 및 관련 영양성분 부작용

블랙베리는 맛과 향뿐만 아니라 다양한 영양소로 인해 많은 이들에게 사랑받는 과일 중 하나이다. 오늘은 그동안 알지 못했던 블랙베리의 놀라운 효능과 함께 주의해야 할 사항 등 여러 정보들을 살펴보고자 한다. 블랙베리는 어떤 매력적인 성분들이 있는지 자세히 알아보자.

1. 강력한 항산화 물질인 안토시아닌 풍부

항산화물질이란 체내에서 발생되는 활성산소로부터 세포 손상을 막아주는 역할을 하는 중요한 요소인데, 대표적인 항산화제로는 비타민C, 비타민E, 글루타치온 그리고 안토시아닌등이 있다. 특히나 블루베리는 이런 주요 항산화제의 집합체라고 볼 수 있는데 블루베리 100g당 약 386mg 정도의 안토시아닌이 함유되어 있다고 알려져 있으며 미국 농무성(USDA) 산하 인간영양연구센터 (HNRCA) 실험 결과 다른 40여 가지의 과일 및 채소 가운데 가장 뛰어난 항산화 효과를 보였다고 한다.

2. 심장 질환 예방에도 탁월

안토시아닌뿐만 아니라 폴리페놀 역시 다량함유 되어 있는 것으로 알려진 블랙베리는 혈압 조절 능력 향상이나 나쁜 콜레스테롤 수치 감소와 같은 심혈관질환예방 기능성이 다수 보고되고 있다. 더불어 염증 완화 작용까지 한다는 사실 또한 밝혀진 바 있어 평소 혈관건강관리 또는 면역력 강화 목적으로도 충분히 섭취해 볼 만한 식품이라 하겠다.

3. 뇌기능 개선효과 입증

블루베리 속 플라보노이드라는 성분에는 기억력 감퇴 현상 방지 혹은 학습능력 증진이라는 인지능력 개선효능이 있다는 연구결과가 발표되었다. 실제 경도인지장애 노인 대상 12주간 매일 블루베리 300g씩 섭취하도록 한 후 테스트 해보니 그렇지 않은 대조군 대비 훨씬 높은 점수를 받았다고 하며 노화로 인한 치매 발병 확률까지도 낮출 수 있을 것이라고 하니 참고하자.

4. 다이어트 식단 구성 시 활용 가능

100g 기준 56kcal라는 낮은 열량임에도 불구하고 식이섬유 함유량 자체는 상당히 높기 때문에 포만감 유지 측면에서도 큰 도움 받을 수 있고 장운동 촉진시켜 변비개선 통한 체중감량 성공률 상승시킬 수도 있으니 적절히 챙겨보도록 하자.

5. 눈 건강 보호역할 기대

시력저하 억제 외에도 백내장 진행속도 늦추거나 망막박리 위험성 줄이는 등 전반적인 안구 관련 질병으로부터 우리 몸을 지켜낼 수 있도록 도와준다고 하므로 장시간 스마트폰사용 컴퓨터작업 독서 등으로 지친 현대인들에게는 더할 나위 없이 좋은 간식거리라 판단된다.

6. 뼈 건강 관리 돕는 칼슘 마그네슘 존재

골밀도 증가시키는 데 기여한다고 알려진 칼슘부터 골격 형성 관여하여 성장기 어린이 청소년에게도 꼭 필요하다고 평가받는 마그네슘 모두 부족하지 않게 들어있다고 하는데 나이 들수록 약해지기 쉬운 뼈 건강 챙기기 위해서라도 꾸준히 드셔보시길 바란다.

7. 피부미용 관심 있다면 놓치지 말길

자외선 노출로 인한 피부손상 복구시키고 콜라겐 분해효소 활동 방해하여 탄력증진 시키며 멜라닌색소 생성량 줄여 기미나 주근깨 같은 잡티생성 막는 일까지 한다고 알려졌으니 여름철 강한 햇볕 아래 외출 앞두고 계시다면 미리미리 많이 드시는 게 좋겠다.

8. 소화기관 부담 덜어준다

식이섬유 일종인 프락토올리고당 덕분에 유익균 증식 돕고 유해균 억제시킴으로써 원활한 배변활동 유도할 수 있게 되며 위액 분비 촉진시켜 소화불량 증상 완화시키거나 대장암 걸릴 확률 낮추는 일 도 해낼 수 있다고 전해진다.

마치며

다양한 영양소 가득한 슈퍼푸드 블랙베리! 그동안 잘 모르고 계셨다면 이번 기회에 확실히 알아두고 앞으로는 적극적으로 섭취하며 건강 챙기시길 응원한다.