신진대사에 좋은 음식 추천 리스트

현대인들은 바쁜 일상 속에서 불규칙적인 식습관이나 영양 불균형 등 다양한 요인들로 인해 대사 기능이 저하되기 쉽다. 이 같은 현상은 체중 증가나 혈당 조절 장애와 같은 질병 발생 위험성을 높일 수 있다.

따라서 규칙적인 운동과 함께 균형 잡힌 식단 섭취 역시 중요하다. 특히 우리 몸의 신진대사를 촉진시켜 주는 식품들을 적극적으로 활용한다면 더욱 건강한 삶을 유지할 수 있을 것이다. 이번 시간에는 이러한 역할을 하는 대표적인 몇 가지 식재료 및 그 효능에 대해 살펴보고자 한다.

1. 생강

생강은 특유의 매운맛과 향을 가진 향신료 중 하나로 체내 열 생성을 촉진시키고 지방 분해를 돕는 성분들이 풍부해 다이어트에도 효과적이며 혈액순환 개선 작용도 뛰어나다고 알려져 있다. 또 항염작용이 있어 관절염 예방에도 도움이 된다.

2. 고추

고추 안에 들어 있는 캡사이신이라는 화학물질은 신체의 교감신경을 자극하여 신진대사를 원활하게 해 준다. 또한 체지방을 줄여주며 비만 예방에도 탁월하다고 평가받는다. 더불어 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화에도 좋다.

3. 녹차

녹차 추출물 카테킨(catechin)은 에너지 소비량을 늘려주고 항산화 작용을 통해 노화 방지에도 기여한다. 이외에도 심장 질환 예방효과뿐 아니라 항암효능까지 가지고 있다고 전해진다.

4. 아보카도

아보카도는 단일 불포화지방산으로써 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋으며 칼륨성분이 많이 함유되어 있어 나트륨 배출을 도와 혈압조절뿐 아니라 부종 완화에도 영향을 미친다. 무엇보다 식이섬유 함유량이 많아 포만감 지속시간 연장 측면에서도 뛰어나다.

5. 견과류

견과류엔 단백질·식이섬유·비타민 E 등 각종 영양소가 골고루 담겨있다. 이로 인해 꾸준히 먹을 경우 신진대사 속도 증진시킬 수 있고 소화기능 향상시키는데 있어서도 긍정적인 반응을 보인다.

6. 달걀

달걀흰자는 단백질 3.5g, 탄수화물 0.3g을 함유하면서 칼로리는 77kcal밖에 되지 않는다. 덕분에 근육 형성하는데 필요한 아미노산을 얻을 수 있으며 쉽게 구할 수 있다는 장점 또한 존재한다. 게다가 노른자 1개엔 비타민 D 하루치 권장량 5μg이상 그리고 레시틴이란 성분 300mg가량 들었는데 이게 혈중 콜레스테롤 농도 낮추는데 유익하다는 평 받는다.

7. 블루베리

블루베리 내 안토시아닌이라 불리는 색소는 강력한 항산화 능력을 보유했다. 해당 물질은 혈관 손상 막고 염증 억제시키는 일 하는데 일조하며 요로 감염증 감소시키거나 심지어 시력보호까지도 가능케 한다고 전해온다. 덧붙여 폴리페놀이라고 하는 항상 화제 종류 하나로서 복부지방 축적 막아 비만을 예방한다는 연구 결과도 발표됐다.

8. 비트

비트 뿌리는 당분함량이 많고 비타민 A와 칼륨, 철, 섬유소질, 베타시아닌이 풍부해 혈압을 낮춰줄뿐더러 빈혈예방 돕기도 한다. 덧붙여서 베타인이라는 알칼로이드라는 성분 덕택에 세포 손상 최소화시키면서 토마토 8배 달하는 항산화 작용능력 보여준다고 알려졌다.

9. 식초

식초 안 아세트산 분자 자체가 활성산소 제거함으로써 성인병 발병률 줄이는 건 물론이고 칼슘 흡수율 높여 뼈 밀도 높이는 효험 있다고 알려진다. 더불어서 장내 유해균 없애고 이로운 균 증식시킴으로써 변비해소역할부터 식중독 일으키는 대장균 사멸시키기까지 과정에서의 살균효용성도 주목받고 있다.

10. 마늘

마늘 속 스코르디닌 이라고 하는 성분은 내장을 따뜻하게 하고 신진대사 활발하게 만드는 성질 갖고 있는데 이런 이유로 기초대사량 늘리고 체지방 연소 시키는 목적 달성하게끔 돕는다. 거기다 아데노신 비롯해 알리움황화물 같이 심혈관계 보호하거나 고혈압 관련 증상완화 시켜주는 생리활성물질 다수 들어서 동맥경화 진행 늦추고 심혈관질환 예방가능 하게끔 만든다.