푸룬 건자두 효능 및 관련 영양성분 부작용

2024년 10월 11일

최근 몇 년간 슈퍼푸드 시장에서 큰 인기를 얻고 있는 식품 중 하나인 푸룬 (prune). 건자두 또는 서양 자두라고도 불리는 이 과일은 특유의 달콤하고 쫄깃한 식감 덕분에 전 세계 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 뿐만 아니라 다양한 영양소로 인해 건강에도 매우 유익하다. 그렇다면 푸룬에는 어떤 성분들이 함유되어 있고 그 효능은 무엇일까? 이번 글에서는 푸룬의 대표적인 효능부터 섭취 시 주의해야 할 점까지 자세히 살펴보려고 한다.

1. 식이섬유 풍부하여 변비 예방

가장 잘 알려진 푸룬의 효능이다. 100g당 약 7g의 식이섬유가 함유되어 있어 변의 부피를 늘리고 부드럽게 만들어 배변활동을 촉진한다. 또한 대장 내 세균 활동을 도와 소화 기능 향상에도 도움 된다. 실제로 2008년 미국 아이오와 대학 연구팀 발표에 따르면 매일 푸룬 주스 한 잔씩 마신 결과 평균 57% 복부 팽만감이 줄었으며 하루 평균 배변 횟수도 0.8회 증가했다고 밝혔다.

2. 폴리페놀 등 항산화 물질 다량 함유

항산화 작용이란 체내 활성산소를 제거해 세포 손상이나 노화를 방지하는 것을 말한다. 푸룬에는 이러한 항산화물질인 폴리페놀, 베타카로틴, 비타민 C 등이 풍부히 들어있어 암 예방뿐 아니라 면역력 강화에도 탁월하다고 알려져 있다. 더불어 강력한 항산화제인 안토시아닌 역시 많이 함유돼 있어 눈 건강 증진에도 긍정적인 영향을 미친다.

3. 철분 함량 높아 빈혈 예방효과

빈혈 환자나 임산부에게 특히 좋은 과일로도 손꼽힌다. 적혈구 생성에 관여하는 철분 함유량이 다른 과일보다 무려 14배가량 많기 때문이다. 또 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄 성분도 많아 뼈 건강 유지에도 좋고 신경 안정 효과까지도 기대할 수 있다고 한다.

4. 체중 감량 식단으로도 적합

칼로리가 낮고 포만감이 오래가기 때문에 다이어트 음식으로도 좋다. 섬유질 외에도 단백질, 필수 아미노산, 비타민 A, 비타민K, 칼륨 등 각종 영양소가 골고루 함유 돼 있어 균형 잡힌 식사 대용으로도 손색없다. 단 과다 섭취하면 설사나 복통 유발 가능성이 있으니 적정량 지키는 게 중요하다. 일반 성인 기준 하루 권장 섭취량은 대략 10~12알 정도다.

5. 피부 미용에도 좋아

비타민C·E와 함께 엘라그산이라는 식물성 페놀이 가득 들어있는데 이것이 자외선으로부터 피부를 보호하며 주름 개선하는데 기여한다고 밝혀졌다. 이외에도 건조한 피부 보습하거나 각질 제거 하는 데 있어서도 뛰어난 효과 보인다고 하니 참고하자.

6. 심장 질환 위험 감소시켜

연구결과 혈중 콜레스테롤 수치 낮추고 혈압 조절 하는데 유용하다는 사실 확인됐다. 따라서 꾸준히 먹으면 동맥경화증 같은 심혈관 질환 발병 확률 낮출 수 있다는 의견 존재한다. 하지만 개인마다 체질 다를 수 있으므로 전문의 상담 후 먹는 걸 권한다.

7. 기타 이점

위에서 언급하지 않은 장점들도 많다. 예컨대 소염작용 뛰어나서 관절염 완화 시키거나 불면증 개선 돕기도 하며 우울증 증상 호전시키는 데 일조하기도 한다고 전해진다. 다만 알레르기 반응 일으키는 경우 있을 수 있으니 처음 먹을 땐 소량 먹어보고 몸 상태 체크하길 바란다.

8. 보관법 & 활용 방법 팁

일반적으로 직사광선 피하고 서늘한 곳에 두는 게 좋으며 개봉 후엔 냉장보관 해야 한다. 그리고 스무디나 샐러드 혹은 요거트 토핑 재료로 활용해도 좋고 잼이나 쿠키 만들 때 넣어도 별미라고 평가받는다.

9. 단점 / 부작용 우려 사항

과다 복용 시 속 쓰림, 가스 발생, 설사, 복통 일으킬 수 있으며 일부 사람에게는 알레르기 반응 초래하기도 한다. 또 칼륨 함량 높으므로 신장 질환 있거나 고칼륨 혈증 앓는다면 섭취 자제해야겠다. 마지막으로 당 지수 높기 때문에 당뇨병 환자들은 주의 깊게 먹어야겠다.