여름철 불청객, 장염 예방 및 치료법

고온다습한 여름에는 세균이나 바이러스가 번식하기 쉬워 소화기관에 염증이 생기는 장염 환자들이 급증한다. 이런 질환들은 대개 음식 섭취와 관련되기 때문에 건강한 식습관 유지로 미리 예방하거나 빨리 회복할 수 있다. 이번 글에서는 장염 증상 완화나 완치 후 빠른 회복을 돕는 대표적인 식품 몇 가지를 소개하겠다.

장염에 좋은 식재료 1 – 바나나

바나나는 펙틴 성분이 풍부해 설사와 변비 개선 효과가 있고 체내 전해질 균형을 맞추는 데 도움된다. 게다가 바나나는 포만감도 높아 장염환자들에게 인기 있는 식품 중 하나다. 다만 덜 익은 바나나는 타닌 성분때문에 오히려 배탈을 유발할 수 있으니 잘 익은 바나나를 선택하자.

장염에 좋은 식재료 2 – 양배추

양배추 역시 식이섬유와 비타민U가 풍부하여 위장관 내 염증 또는 상처 치유 효능이 뛰어나다. 또 설포라판이라는 항암 물질까지 함유되어 있어 장건강 뿐만 아니라 전반적인 면역력 강화에도 큰 도움되는 채소이다. 살짝 찌거나 삶아 먹으면 좋다.

장염에 좋은 식재료 3 – 생강

생강은 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 촉진시키는 작용 외에도 항염·항균효과 또한 우수하다. 이 덕분에 장염 초기증상(설사, 구토 등) 을 빠르게 호전시킬 수 있는데 차로 끓여 마시는 것이 가장 간편한 방법이다. 꿀 한 스푼 정도 추가하면 맛도 더 좋아진다.

장염에 좋은 식재료 4 – 매실

매실 속 피크르산 이라는 성분은 항균작용이 뛰어나 식중독 혹은 장염 같은 질병으로부터 우리 몸을 보호하는데 탁월하다. 이외에도 구연산 함유량이 많아 피로회복 기능성식품으로도 널리 알려져있다. 설탕과 함께 숙성시켜 만든 매실청 형태로 주로 섭취하며 물에 희석시켜서 마시면 된다.

장염에 안 좋은 음식 – 커피/탄산음료

커피속 카페인성분은 장운동을 자극하므로 가급적 자제하는 편이 좋고 탄산음료처럼 당분과 산도가 높은 음료역시 피하는 게 현명하다. 만약 꼭 마셔야 한다면 미지근하게 데워 마시도록 하자.

장염 발생시 주의사항– 수분섭취

장염치료에서 가장 중요한 건 탈수예방이다. 따라서 하루 최소 2리터이상의 물을 조금씩 자주 마셔주는게 좋은데 이때 이온음료같은 전해질 보충제를 활용해도 괜찮다. 단 의사 지시없이 멋대로 복용하지 않도록 주의해야 한다.

마치며

여름철 장염 예방법으로는 손씻기 생활화, 음식물 충분히 익혀 먹기 그리고 위생상태 확인후 조리하기 등이 있다. 더불어 오늘 소개한 장염에 좋은 음식들을 꾸준히 섭취한다면 보다 건강히 여름을 보낼 수 있을 것이다.