혈당 조절에 좋은 음식 추천 리스트

당뇨병 환자라면 가장 신경 써야 할 것 중 하나가 바로 식단이다. 당뇨환자는 정상인보다 혈당 수치가 높기 때문에, 이를 관리하기 위해서는 적절한 식습관 유지가 필수다. 이에 따라 당뇨병 환자들이 혈당관리와 함께 섭취하면 좋을 건강식품 몇 가지를 소개해 보고자 한다.

여주

여주는 인슐린 분비 촉진에 탁월한 효능을 가진 ‘카란틴’ 성분이 풍부하다. 또한 P-인슐린이라는 식물성 인슐린도 다량 함유되어 있어 혈당 감소에 큰 역할을 한다. 또 여주에는 비타민 C 함량이 높아 면역력 증진에도 효과적이며 눈 건강 개선 및 콜레스테롤 수치 저하 등 다양한 방면에서 이점을 보인다.

돼지감자

뚱딴지로도 불리는 돼지감자는 천연 인슐린이라 불리는 ‘이눌린’성분이 풍부하여 혈당 상승 억제에 뛰어난 기능을 하며 장 건강개선 에도 긍정적인 영향을 미친다. 칼로리가 낮고 식이섬유 함유량이 많아 포만감 형성에도 좋으며 변비 예방에도 좋다. 단 소화기능이 약한 사람들은 과다섭취 시 복통이나 설사등 부작용이 있을 수 있으니 주의해야 한다.

귀리

타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드이기도 한 귀리는 단백질·식이섬유·필수 아미노산 같은 영양소가 풍부하면서 당지수(GI)가 낮은 곡물로 유명하다. 귀리 속 베타글루칸 성분은 식후 혈당 상승을 억제하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 더불어 칼슘함량이 높아 뼈 건강증진에도 기여한다.

양파

양파는 황화 아릴 이라는 성분이 들어있어 혈당을 내려주며 혈액순환을 원활하게 해 심혈관 질환예방에도 유익하다. 이외에도 항산화 작용과 살균작용을 통해 체내 유해물질 제거와 면역력 강화에 도움을 준다. 양파껍질 역시 퀘르세틴이란 성분이 많이 들어가 있는데 해당 물질은 혈당강하뿐 아니라 항암효과까지 지녔다.

곤약

대표적인 저칼로리 다이어트 식품으로도 꼽히는 곤약은 혈당조절 측면에서도 매우 뛰어나다. 글루코만난이 주성분인데 이것이 소장에서 젤 형태로 변화 돼 음식물의 소화흡수를 지연시켜 급격한 혈당상승을 막아준다. 게다가 수분 97% 로 구성돼 있고 100g당 5kcal 밖에 되지 않아 체중감량 시 식사대용식으로 활용해도 손색없다.

연근

연근 속 끈적끈적한 뮤신 이란 성분은 위벽보호 ·장운동 활성화를 도와 전반적인 위장건강 향상에 일조한다. 아울러 연근엔 타닌 & 철분 도 많은데 이로 인해 지혈효능 은 물론 빈혈 완화까지 기대할 수 있다. 특히 연근을 자르면 나오는 실처럼 끈끈한 점액질 성분인 ‘뮤신’은 혈당 안정화에 직접 관여하는 것으로 알려져 있다.

뽕잎차

혈당강화제 약만큼 혈당수치 낮추는 데 뛰어나다고 알려진 뽕잎차는 루틴 외에도 DNJ 성분또한 대량 품고 있는데 두 요소 모두 당분 분해 효소인 알파-글루코시데이즈의 활동을 저해함으로써 빠른 혈당 상승을 방지하는데 이바지한다. 그 밖에도 혈압저하, 중성지방 배출촉진의 부가적인 이익도 누릴 수 있다.

우엉차

땅속의 보물이라고도 일컬어지는 우엉 안에는 수용성과 불용성 식이섬유가 골고루 섞여 들어 있으며 이들을 꾸준히 섭취한다면 배변활동 원할화로 인한 노폐물배출뿐 아니라 혈당안정화라는 일석이조 혜택을 챙길 수 있다. 더하여 우엉 안에 든 사포닌 덕분에 면역력증강 + 노화방지라는 추가이득까지도 확보 가능하다.

마치며

지금까지 여러 가지 혈당 낮추는데 이로운 식재료들을 알아봤다. 아무리 몸에 좋은 음식이라고 해도 과도한양을 먹거나 자신의 체질상 맞지 않는 것이라면 오히려 역효과 가 날 수도 있음을 명심하자. 따라서 이런 종류의 식품들을 적당량 꾸준하게 먹는다면 분명 유의미한 혈당감소 효과를 체감할 수 있을 것이다.