당뇨에 좋은 음식들, 알고 먹자!

현대인들은 불규칙한 식습관 및 과도한 업무 스트레스 등으로 인해 당뇨병 발병률이 증가하고 있습니다. 이에 따라 많은 사람들이 당뇨에 좋은 음식들을 찾아 먹고 있는데요. 오늘은 당뇨 환자에게 도움이 되는 다양한 음식 종류와 그 효과에 대해 소개해 드리겠습니다.

첫 번째 이야기 – 녹색 채소류

녹색 잎채소에는 비타민 A, C, K뿐만 아니라 칼슘, 마그네슘, 칼륨 그리고 항산화 물질까지 풍부하게 함유되어 있어 혈당 수치 조절에 큰 도움을 줍니다. 대표적인 예로는 시금치, 케일, 콜라드 그린(케일의 일종)등이 있으며 살짝 데치거나 샐러드로 섭취할 수 있습니다.

두 번째 이야기 – 견과류

견과류 역시 당뇨 예방 식단에 빠지지 않고 등장하는 식품 중 하나인데요. 아몬드, 호두, 땅콩 같은 견과류 속 식이섬유나 단일 불포화 지방 성분 덕분에 혈당 관리하기 쉬워지고 인슐린 저항성 또한 개선될 수 있기 때문이에요. 특히 아몬드는 단백질도 풍부하므로 간식 대용으로 적합하답니다.

세 번째 이야기 – 콩류

콩류 제품 (두부, 낫토, 렌틸콩 등등) 들은 섬유질 함유량이 높아 장 건강에도 좋으며 포만감 유지 시간도 길기 때문에 식사량 조절하기도 쉽습니다. 게다가 이러한 식재료 안엔 제2형 당뇨병 위험 감소시켜주는 피니톨이라는 영양소까지도 들어있어 일석이조랍니다.

네 번째 이야기 – 생선

연어, 참치, 고등어처럼 오메가 3 지방산 함량이 높은 생선이나 해산물 자주 먹으면 심혈관 질환 발생 확률 줄일 수 있고 대사 증후군 완화하는데도 기여한다고 해요. 주 2회 정도 100g 분량씩 꾸준히 드셔보세요.

다섯 번째 이야기 – 블루베리

항산화 작용 뛰어난 슈퍼푸드로 유명한 블루베리는 안토시아닌 외에도 폴리페놀, 플라보노이드같이 면역력 향상 도와주는 생리 활성 물질 많이 들었어요. 하루 권장 섭취량만큼만 매일 드신다면 각종 질병으로부터 우리 몸 지켜내는 데 도움받을 수 있을 거예요.

여섯 번째 이야기 – 현미밥

당뇨병 진단받은 분이라면 흰 쌀밥 대신 현미나 귀리 섞은 잡곡밥 드시는 것 추천해요. 정제되지 않은 곡물일수록 소화 속도 느려지므로 급격한 혈당 상승 막아줄 수 있거든요. 또 쌀눈이랑 껍질 부분에 있는 가바라는 아미노산 덕에 식후 혈압 안정화되는 효능 누릴 수도 있답니다.

일곱 번째 이야기 – 물

물 마시기 중요하다는 건 다들 잘 아시죠? 수분 충분히 공급되면 혈액 흐름 원활해지고 노폐물 배출되는데 용이해져 신진대사 활발해지거든요. 단 신장 기능 저하되거나 체내 염분 농도 높을 땐 오히려 악영향 미칠 수 있으니 주의하세요.

지금까지 당뇨인들에게 유익한 7가지 음식 알아봤습니다. 알려드린 정보 참고하여 규칙적인 식생활 습관 만들어 보시고 더 나은 삶의 질 누려보시길 바랄게요!