면역체계 면역력 강화에 좋은 음식 추천 리스트

코로나19 바이러스로 인해 그 어느 때보다 개인 위생과 더불어 면역 체계 관리와 강화가 중요해졌다. 인간의 면역 시스템은 복잡한 네트워크처럼 구성되어 있는데, 이 안에는 백혈구, 림프구, 항체 등 다양한 요소들이 상호작용하며 우리 몸을 보호한다. 이런 면역시스템 기능 유지 및 개선엔 영양소 섭취도 큰 영향을 끼친다. 이번 글에서는 면역세포 활동을 활발하게 해주는 대표적인 5가지 식재료들을 소개해 보겠다.

마늘

한국인에게 빼놓을 수 없는 향신료이자 채소인 마늘은 알리신이라는 성분 때문에 강력한 항생제로 알려져 있다. 연구 결과에 따르면 감염병 환자나 암 환자에게도 유의미한 효과를 보였다고 한다. 특히 생으로 먹는 것보다는 구워 먹을 경우 항산화 물질 활성도가 높아지기 때문에 더 많은 이점을 얻을 수 있다고 하니 참고하자.

강황

강황 속 커큐민(Curcumin)이란 성분은 염증 제거뿐만 아니라 항균 작용까지 뛰어나다는 사실! 또 세포 손상 방지에도 탁월하다고 하는데, 미국 터프츠 대학교 연구팀 실험에선 실제로 대장암 발병률 감소시켰음을 입증했다. 단 과다 복용 시 설사 또는 가려움증 유발할 수 있으니 적정량 조절해야 한다는 점 유의해야겠다.

녹차

타임지 선정 ‘세계 10대 슈퍼푸드’ 중 하나인 녹차 역시 훌륭한 면역강화제다. 주성분인 카테킨 덕분인데, 각종 박테리아 억제부터 중금속 해독 능력까지 갖추고 있다는 게 학계 정설이다. 게다가 체중 감량이나 혈당 조절 같은 부수 효능 또한 지니고 있어 일거양득이라 할 수 있겠다.

생강

생강 특유 알싸한 맛 내는 진저롤·쇼가올 이란 성분들은 뛰어난 살균효과 자랑한다. 감기 예방 목적으로도 널리 쓰이는 만큼 기침 진정시켜 주고 가래 배출 도와주기도 한다고 알려진다. 항염효능 있기에 관절염 완화 위한 민간요법 재료로도 활용되기도 하고 말이다.

김치

우리나라 전통 발효식품 김치는 유산균 덩어리라고 해도 과언 아니다. 장내 미생물 균형 맞춰줘 소화기능 촉진시키기만 하는 게 아니라 아토피성 피부염 호전시키는데도 도움 준다고 하니까 말이다. 다만 나트륨 함량 높다는 단점 있어서 평소 고혈압 앓는다면 섭취량 제한하거나 물김치 종류 선택하는 걸 권장한다.

견과류

아몬드, 호두, 땅콩 등등 이름만 들어도 고소한 느낌 물씬 풍기는 견과류 친구들! 비타민 E 비롯해 셀레늄, 단백질 다량 함유돼 있기 때문에 면역증진 최고봉 자리 차지하고 있다. 뿐만 아니라 피부 노화 늦추고 탈모 증상 완화 시키는 부가 혜택 누릴 수도 있고 심혈관 질환 발생 위험 낮추는 데 기여하기도 하므로 꾸준히 섭취하도록 하자.

브로콜리

비타민 C 함유량 레몬보다도 많다고 소문난 브로콜리는 설포라판 (Sulforaphane)이라는 항암물질 갖고 있는 걸로 유명하다. 헬리코박터균 박멸 시키는데 일등공신이기도 하며 위염뿐 아니라 위궤양 나아가 위암까지도 예방 가능케 만들어준다고 전해진다. 살짝 데치거나 볶아먹는 방법 통해 영양분 손실 최소화 시켜보도록 하자.

마치며

이번 시간 살펴본 여러 가지 먹거리 외에도 파프리카, 아보카도, 당근같이 알록달록 예쁜 색깔 지닌 야채 대부분 우수한 면역향상능력 보유하고 있음 기억하길 바란다. 결국 핵심은 편식하지 않고 골고루 잘 먹는 습관 들이는 거라는 뜻 되겠다. 다 함께 올바른 식습관 형성 통한 튼튼한 신체 만들어 보도록 노력하자!