작지만 알찬 건강 간식 ‘해바라기씨’ 파헤치기 & 효능, 칼로리, 부작용 - 견과류 과다복용, 견과류 리스트

작고 귀여운 외모로 사랑받는 견과류인 해바라기씨! 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 많은 사람들에게 인기 있는 간식 중 하나인데요. 이번 시간에는 해바라기씨의 유래와 효능, 그리고 그 외에도 어떤 것들이 있는지 함께 알아보겠습니다.

해바라기씨의 유래

아메리카 대륙이 원산지이며 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 이후 유럽에 전해졌다고 합니다. 현재 우리나라에서도 많이 재배되고 있으며 고소한 맛 덕분에 과자나 초콜릿 등 여러 음식에서 활용되고 있습니다.

해바라기씨의 효능 및 효과

– 심혈관 질환 예방 : 비타민 E 와 불포화 지방산이 다량 함유되어 있어 혈액순환 개선이나 동맥경화 같은 심장 질환 위험 감소에 도움 됩니다.

– 면역력 강화 : 항산화 작용을 하는 비타민 A,E 가 많아 체내 활성산소 제거하여 면역력 향상 시켜줍니다.

– 뼈 건강 증진 : 칼슘 뿐만 아니라 마그네슘 또한 들어있어 골밀도 증가시켜주며 성장기 아이들에게도 좋습니다.

해바라기씨의 칼로리 & 하루 섭취량

100g 기준 611kcal 입니다. 높은 편이기 때문에 과다 섭취 시 비만 초래할 수 있으니 적정량(약 10~15알) 지켜서 드시는 걸 추천드립니다.

해바라기씨의 부작용

많이 먹게 되면 소화 불량 또는 설사 유발될 수 있고 일부 사람에게는 알레르기 반응 일으킬 수도 있기 때문에 주의해야 합니다.

해바라기씨 먹는 방법 / 레시피

볶아서 먹거나 꿀 발라서 먹어도 되고 샐러드 위에 뿌려 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

해바라기씨 보관 방법

습기에 약하기 때문에 밀봉해서 냉장고 혹은 냉동실에 보관하시는 게 좋으며 장기 보관하실 경우 껍질 까서 따로 두는 편이 좋습니다.

작아도 영양 가득한 해바라기씨엔 몸에 좋은 성분 가득하지만 적당량 지키지 않으면 오히려 안 좋을 수 있다는 점 잊지 마세요 🙂