잔틴 효능 및 관련 영양성분 부작용

최근 건강 관리와 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 다양한 영양소들이 주목받고 있다. 그중에서도 잔틴(Xanthine)은 커피나 차 등에서 발견되는 물질로 최근 연구 결과들에서는 이 같은 식품 속 잔틴 섭취가 체내 대사활동 촉진이나 체지방 감소 효과 외에도 면역력 강화 등 인체 내 여러 유익한 작용을 한다는 것이 밝혀지면서 많은 사람들의 관심을 받고 있다. 이번 글에서는 잔틴이란 무엇이며 어떤 방식으로 신체 내 기능하는지 또 해당 성분 함유 음식물에는 어떠한 것들이 있는지 살펴보고 나아가 이로 인한 부작용 여부도 함께 다루어 보도록 하자.

잔틴 정의와 종류

잔틴이라는 용어는 화학물질군 명칭으로서 퓨린 유도체로서 일반적으로 쓴맛 또는 떫은맛을 내는 특징 지니고 있으며 대표적인 예로는 카페인, 테오브로민, 테오필린 그리고 크산틴계 색소인 퀴놀린 옐로우 (quinoline yellow)가 있다. 특히 이중 가장 잘 알려진 형태이자 중추신경 자극제로 유명한 카페인 경우 한해 전 세계 소비량만 해도 약 1조 8천억 잔가량 된다고 한다.

해당 화합물들은 일부 식물 종으로부터 자연스럽게 생성되며 이러한 과정 통해 만들어진 천연 알칼로이드들을 통칭하여 부르기도 하며 이외 인공적으로도 합성할 수 있는데 주로 제약 산업 분야에서 해열제, 진통제 혹은 항염증 약물 제조 시 활용된다.

주요 역할과 이점

1. 중추 신경 흥분성 조절: 앞서 언급했듯 널리 알려진 카페인 역시 일종의 잔틴류인데 뇌 부위에서의 아데노신 수용체 활성화 저해하면서 이를 통해 각성효과 일으켜 집중력 향상 시키거나 피로감 완화 시키는 것으로 알려져 있다.

2. 대사 활동 증진: 에너지 생산과정 중요한 역할 하는 세포 미토콘드리아 내부로의 지방산 유입량 증가시켜 지방 연소 효율 높여줌으로써 체중 감량 측면 도움 줄 수 있다고 한다. 더불어 근육 수축 능력 개선시키는 마그네슘 흡수율 증대 시켜 근지구력 상승시킨다고 전해진다.

3. 항산화 방어체계 지원: 강력한 항산화 특성 가지고 있어 노화 진행 속도 늦추고 DNA 손상 방지하는데 기여한다고 알려졌으며 염증 유발 인자 억제함으로써 만성 질환 예방 돕는다는 의견 존재한다.

풍부히 함유된 식재료 소개

커피콩에서부터 카카오 열매까지 폭넓은 범위속 각종 작물 안에 들어있으며 일상생활서 쉽게 접할 수 있는 몇 가지 예시 아래 나열 해 보았다.

* 차: 녹차부터 홍차 이르기까지 모든 종류 안에 다량 내포되어 있고 잎 우린 물 마실 때면 이런 성분 자연스레 섭취된다고 볼 수 있다. 다만 우려내는 시간 길어져 과도해질 경우 철분·칼슘 흡수 방해하기도 한다고 하니 유의하자.

* 초콜릿: 코코아 파우더 들어간 제품이라면 함유량 차이 있을지라도 모두 소량이나마 내재 돼있다고 보면 된다. 단 밀크 초콜릿 아닌 다크 계통에서만 기대 가능하다.

* 그린빈: 로스팅 거치지 않은 상태라 신선도는 뛰어나지만 볶지 않아 쓴 맛 도드라지기 때문에 선호되지 않으나 대신 유용한 미네랄 비롯 비타민C 함량 높다고 평가받는다.

주의해야 할 점 & 부작용 사례

많은 장점 보유했으나 많이 먹으면 다음과 같은 문제 야기 될 수 있으니 적당량 먹는 게 좋겠다.

– 각성 수준 지나치게 높아지면 불면증 생길 수 있으므로 취침 4시간 이내 음용 자제 필요하겠다.

– 과도 복용 시 심장 박동 빨라지고 혈압 높아질 위험 있는데 개인별 민감도 따라 편차 있으나 대체로 하루 400mg 이하 권장되고 임산부이거나 수유부일 경우엔 섭취량 더 낮춰야 안전하다고 판단된다.

결론

이번 포스팅 통해서 잔틴 계열 속하는 몇몇 물질 알아보고 각각 지닌 고유 성질 비롯해 장단점 분석했다. 알면 알수록 매력 넘치는 친구임 틀림없으나 뭐든 지나치면 독 된다는 옛말 있듯이 적정선 유지하도록 노력해야겠다. 끝으로 본인 체질 고려치 않고 무분별하게 시도하거나 남용한다면 오히려 역효과 낼 수 있다는 사실 잊지 말자.