야콘 효능 및 관련 영양성분 부작용

2024년 10월 09일

야콘이라는 식물 이름 들어본 적 있는가? 고구마와 비슷한 생김새이나 배처럼 아삭한 식감인 뿌리채소로 ‘땅속의 과일’이라고도 불린다. 특히 건강에 이로운 다양한 성분들을 다량 함유하고 있어 웰빙 시대 주목받는 식품이다.

당분 흡수 속도를 더디게 하는 알파글루코옥시다아제라는 효소 함유량이 높아 혈당 상승 억제 효과가 있다. 이로써 당뇨병 환자에게 적합하며 급격한 혈당 변화로부터 췌장을 보호한다. 프락토올리고당 역시 풍부하여 장 내 유익균 증식에도 도움 된다.

식이섬유 함량이 많아 포만감 유지에 좋고 칼로리 자체 또한 낮은 편이라 체중 감량 시 섭취하면 좋다. 또 체내 노폐물 배출 작용까지 뛰어나 변비 개선 등 부가적인 이점들이 따라온다.

칼슘, 마그네슘 같은 무기질 영양소 외 폴리페놀류 일종인 안토시아닌 계열 성분 덕분에 골밀도 수치 향상뿐 아니라 연골 손상 방지 기능성 측면에서도 탁월하다. 골다공증 발생 위험군이거나 관절염 증상 완화 목적이라면 꾸준히 먹어볼 것을 권장한다.

플라보노이드계 색소 중 하나인 폴레페놀 양이 상당해 노화 촉진 원인 물질 활성산소 제거 역할을 해준다. 세포 산화 스트레스 감소시켜 면역력 강화까지도 도모할 수 있으니 일거양득이란 바로 이런 걸 두고 하는 말 아닐까 싶다.

혈중 콜레스테롤 수치 저하 시켜주는 나린진(naringin) 덕택에 동맥경화나 고혈압 발병 확률 낮아진다. 더불어 혈액 순환 원활케 하여 심장병 막는 데 기여하기도 한다.

철분 비롯 구리, 망간 같이 헤모글로빈 생성 관여 미네랄 다수 들어가 있어서 어지럼증 자주 느끼는 분들께 권할 만하다. 다만 과다 복용 시 소화기 계통 문제 생길 수 있음 주의하자.

루테인, 제아잔틴 그리고 베타카로틴 3가지 주요 카로티노이드 모두 존재하므로 망막 황반 변성 혹은 백내장 유발 요인으로부터 눈 지켜낼 수 있다. 장시간 컴퓨터 앞에서 일하는 직장인들에게도 적극 추천한다.

항산화물질로서 신경전달물질 합성 돕고 학습 능력 높여주며 기억력 감퇴 막아주는 페놀 화합물 많이 들었다. 수험생 자녀 둔 부모라면 간식거리로 고려해 봄 직하다.

비타민C부터 칼륨, 나이아신같이 탄력 있고 깨끗한 피부 가꾸는 데 필수적인 요소 골고루 갖췄다. 게다가 미백효과 뛰어난 폴리페놀 양도 엄청나니 더 바랄 게 있을까 싶은 수준이다.

모발 성장 돕는 비타민A에다가 콜라겐 형성 필수 아미노산 트립토판 함께 들었으므로 원형탈모 비롯해 여러 유형 고민 갖고 있다면 식단에 추가하길 바란다. 단 성질 차갑기에 평소 몸 냉한 체질이면 섭취량 조절 필요하겠다.

요약하자면 야콘은 단순히 맛만 좋은 음식이 아니다. 현대인 고질적 질병에서부터 사소한 불편 사항 해소 이르기까지 광범위한 분야서 긍정적 영향 미치는 슈퍼푸드라 부를 만한 식재료다. 따라서 기회 닿을 때마다 충분히 섭취한다면 삶의 질 높이는 데 큰 도움 되겠다.

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