씀바귀 효능 및 관련 영양성분 부작용

2024년 10월 06일

사람들은 다양한 음식을 통해 건강을 유지한다. 이 중에는 쓴 맛 때문에 호불호가 갈리지만 몸에 좋은 영양소들이 가득한 채소들도 있다. 대표적인 것으로는 씀바귀가 있다.

씀바귀란?

씀바귀는 국화과의 여러해살이풀로 산이나 들에서 흔히 볼 수 있는 풀이다. 이른 봄 뿌리와 어린 순을 나물로 먹는다. 잎이나 줄기를 잘라보면 쓴맛이 강한 흰 즙이 나오는데 이것이 쓰다고 하여 씀바귀라는 이름이 붙었다. 그렇다면 이러한 씀바귀엔 어떤 효능이 있을까? 지금부터 자세히 살펴본다.

씀바귀의 첫 번째 효능 – 면역력 강화

씀바귀에는 비타민 A, 칼슘, 철분 등 각종 무기질이 풍부하다. 덕분에 체내 신진대사를 원활하게 해 주고 혈액순환에도 도움을 준다. 또한 면역세포 생성 촉진 작용까지 있어 전반적인 면역력 향상 효과까지도 기대할 수 있다. 일교차가 큰 봄철 환절기에 감기 예방 목적으로도 섭취하면 좋다.

씀바귀의 두 번째 효능 – 성인병 예방

성인병이란 동맥경화증, 고혈압, 당뇨병 같이 주로 40세 이후에 발생하는 질환들을 일컫는다. 씀바귀 역시 이를 예방하는데 탁월하다고 알려져 있다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 시나로사이드 성분 덕분인데 꾸준히 섭취한다면 혈관계 질환 발병 위험률 감소효과까지 있다고 한다.

씀바귀의 세 번째 효능 – 소화 기능 개선

평소 속이 더부룩하거나 배변활동 문제 겪는다면 씀바귀 추천한다. 트리테르페노이드나 알리파틱 같은 성분 함유되어 있기 때문이다. 장운동 활성화 시켜주며 소화액 분비량 늘려주므로 평소 변비 또는 설사 자주 하는 사람에게 더욱 좋다고 할 수 있다.

씀바귀의 네 번째 효능 – 항암작용

씀바귀 추출물 연구 결과 암세포 증식 억제시키는 걸로 확인됐다. 특히 정상 세포 손상시키지 않으면서 유방암 치료제로 쓰이는 타목시펜보다 무려 24% 높은 종양 억제율 보였다고 하니 가히 놀랍다. 앞으로의 추가 연구 통한 신약 개발 가능성도 열어 두고 있다.

씀바귀 다섯 번째 효능 – 눈 건강 증진

비타민A 부족해지면 시력 저하 현상 나타나며 야맹증 원인 되기도 하는데 씀바귀 먹으면 이런 걱정 덜 수 있다. 뿐만 아니라 백내장 진행 속도 늦추고 안구 건조증 완화시켜주기도 한다고 알려졌다. 스마트폰 장시간 사용하면서 눈 피로감 느끼는 현대인들에게도 적극 권장되는 식품이라 할 수 있다.

씀바귀 여섯 번째 효능 – 피부 미용 & 노화 방지

앞서 언급했듯 씀바귀 다량 들어있는 비타민A 비롯해 항산화 물질 폴리페놀 그리고 플라보노이드 함유량 높다. 따라서 탄력 있고 깨끗한 피부 만들어 주며 주름 생기는 것 막아 주는 역할 하기도 한다. 게다가 체내 유해한 활성산소 제거함으로써 신체 나이 먹는 것 늦춰 준다고 전해진다.

씀바귀 일곱 번째 효능 – 다이어트 보조

섬유질 많은 편이며 칼로리 낮아 체중 감량 원하는 분들 식사 대용식 혹은 간식 삼아 먹기 적절하다. 다만 과도하게 먹을 경우 복통 유발될 수 있으므로 적정량 지켜서 먹도록 하자. 또 체질상 맞지 않는 케이스 있을 수도 있으니 처음 접할 땐 소량씩 먹으면서 천천히 양 늘려가는 편이 좋겠다.