동글동글 귀여운 도토리! 맛도 있고 영양도 있다고? & 효능, 칼로리, 부작용 - 견과류 과다복용, 견과류 리스트, 견과류 부작용

가을 하면 생각나는 열매가 있으신가요? 단풍잎 그리고 다람쥐와 함께 생각나는 이 열매 바로 도토리인데요 여러분들은 도토리 좋아하시나요? 저는 묵을 별로 좋아하지 않아 크게 관심 없던 식재료였는데 이번에 포스팅 준비하면서 알게 된 사실들이 많아 소개해드리려고 해요 그럼 어떤 매력적인 특징들을 가지고 있는지 한번 알아볼까요?

1. 다이어트 음식이라고? 도토리 칼로리

100g 기준 약 45kcal 정도 밖에 되지 않는다고 하는데요 포만감 또한 좋아 체중 감량할 때 식사 대용으로도 많이 드신다고 합니다.

2. 이렇게나 많은 영양소들!

아콘산이라는 성분이 들어있어 체내 쌓인 중금속이나 유해 물질 등을 몸 밖으로 배출 시켜준다고 하고 피로 회복에도 도움 되는 타닌이란 성분까지 함유되어있다고 하네요 장 건강 챙기는 데 도움 주는 식이섬유 및 항산화 작용 뛰어난 폴리페놀 도 풍부하다고 하니 안 먹을 이유 없겠죠?

3. 섭취 시 주의사항 있을까?

타닌 이란 성분 때문에 과다하게 먹게 되면 설사나 복통 증상 나타날 수 있어 적당량 드시는 걸 추천드리고 탄닌 뿐만 아니라 칼륨 함량 높아 신장 질환 있으시다면 전문의 와 상담 후 드셔 보시는 게 좋습니다.

4. 어떻게 먹어야 할까?

묵무침 외에도 다양한 요리로 즐길 수 있는데 갈아서 밀가루랑 섞어 전 부치거나 가루 내어 국수 반죽 또는 빵 만들 때 활용 가능하다니 맛있게 즐겨보세요

5. 이런 거랑 잘 어울려!

따뜻한 성질이라 돼지고기와 같은 찬 성질 가진 육류 드실 때 곁들여 먹어주면 밸런스 맞게 식단 구성 할 수 있으니 참고하세요!

6. 이건 몰랐네?! 재밌는 이야기~

조선시대 흉년 들었을 때 구황식품 중 하나였다고 하는데 상수리나무에서 열리는 것만을 도토리라고 칭했다고 전해지며 모양 따라 이름 붙여지는 경우 많다고 하더라고요 예를 들면 꿀밤(경상도) 똑똑 소리 내며 떨어진다 하여 붙여진 이름 이라고하네요 ᄒᄒ 재밌지 않나요?

7. Q&A 가장 많이 묻는 질문 정리!

-많이 먹어도 되나요? :과다섭취시 위에 언급했듯이 소화기관 부담 줄 수 있습니다 -생으로 먹어도 될까요? :독성이 소량 있을 수 있다 알려져 열을 가해 독성 날려준 뒤 안전하게 드세요

8. 마무리:

생각보다 우리 주변에서 자주 접할 수 있는 식재료이지만 그 가치에 비해 너무 모르고 있었던 건 아닐까 싶은데요 이제부터라도 꾸준히 챙겨 먹으며 부족한 영양소 채워보도록 하자고요!