고소한 영양 간식 ‘호박씨’ 맛있게 먹기 & 효능, 칼로리, 부작용 - 견과류 과다복용, 견과류 리스트

안녕하세요 여러분! 오늘은 제가 요즘 푹 빠져있는 간식인 호박씨에 대해 소개해 드리려고 해요. 특유의 고소한 맛이 일품이라 자꾸 손이 가는 이 견과류에는 어떤 영양소와 효능이 숨겨져 있을까요? 지금부터 함께 알아보아요!

호박씨의 유래

기원전 2000년 전부터 북미 지역에서 재배되었던 호박은 현재 세계 각지에서 사랑받는 식재료 중 하나인데요. 그중에서도 호박씨는 다양한 요리나 간식 재료로 활용되고 있어요. 원래 중국에서는 불로장생 식품으로 여겨졌다고 하니 건강에 좋은 건 확실하겠죠?

호박씨의 효능 및 효과

영양성분이 풍부하게 함유되어 있는 호박씨는 특히 비타민 E 와 마그네슘 등 여러 미네랄 성분들이 우리 몸에 긍정적인 영향을 끼친다고 하는데요. 자세한 효능들을 살펴보면 다음과 같아요. 먼저 면역력 강화에 도움을 주고 심혈관 질환 예방에도 좋다고 하네요! 또 탈모예방이나 피부미용에도 탁월하다고 합니다.

호박씨 칼로리는?

100g당 약 559kcal라고 알려져 있는데요. 생각보다 높은 열량 때문에 놀라셨나요? 하지만 걱정하지 마세요~ 적당한 양만 섭취한다면 오히려 다이어트에 도움이 될 수 있으니까요! 불포화지방산 함량이 높아 포만감도 쉽게 느낄 수 있고 장운동 촉진시켜 변비 개선까지 도와준다고 하니까 적당량 꾸준히 먹어보면 어떨까요?

적정량&부작용

과다 복용 시 설사 또는 복통 증상이 나타날 수 있기 때문에 권장되는 1일 섭취량(25~30g)을 지키는 것이 좋아요. 그리고 칼륨 함유량이 높아서 신장 기능이 좋지 않은 분들은 주의해야 한다고 하고 알레르기 반응 또한 확인 후 드시길 바라요 🙂

맛있고 간편한 조리법

오븐 180°C 10분 정도 구워서 먹으면 더 고소함을 느낄 수 있다고 해서 저 역시 그렇게 먹고 있답니다. 샐러드 토핑으로도 자주 뿌려먹고 요거트랑 같이 섞어서 먹어도 정말 맛있어요! 멸치볶음 같은 반찬 만들 때 넣어보는건 어떠신가요?

신선하게 보관하려면?

습기에 취약하기 때문에 냉동실에 밀봉해서 보관하거나 냉장고 안쪽에 넣어서 최대한 건조한 상태 유지시키는 게 중요해요. 오래 두고 먹으려면 껍질 벗긴 뒤 세척 과정 거치고 완전히 말린 이후 지퍼백에 담아서 두는게 좋겠죠?

이렇게 호박씨에 대해서 자세히 알아보는 시간 가졌어요. 그동안 모르고 먹었던 부분들 새롭게 알게 된 사실 있으신가요? 과하지 않게 챙겨 먹으면서 이번 가을 겨울 튼튼하게 보내 보자고요!