콜레스테롤에 좋은 음식 추천 리스트

2024년 10월 15일

사람들은 건강한 삶을 위해 다양한 노력을 한다. 그중에서도 식습관 조절은 매우 중요하다. 고콜레스테롤혈증 등 심혈관계 질환 환자들이 매년 늘고 있는데, 이들을 위한 식단 관리법에는 무엇이 있을까? 이를 위해서는 먼저 콜레스테롤이란 무엇이며, 어떤 영향을 주는지 알아야 한다. 더불어 콜레스테롤 감소에 효과적인 식재료 몇 가지를 소개한다.

콜레스테롤이란?

흔히 지방이라고 생각하지만 사실 우리 몸에서 호르몬 생성이나 세포막 구성 성분으로서 꼭 필요한 물질이다. 그러나 혈관 내벽에 쌓일 경우 동맥경화나 고혈압 같은 심각한 질병을 야기할 수 있다. 따라서 적정 수준 유지가 필수다. 만약 수치가 높다면 약물치료와 함께 식이조절 병행이 권장된다.

귀리

곡물 중 유일하게 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유 다량 함유되어 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는 데 도움 된다. 또 식후 혈당 상승 억제에도 긍정적 영향을 미치므로 당뇨 환자에게도 좋다. 다만 과다 섭취 시 복통이나 설사 유발 가능성이 있으므로 주의해야 한다.

견과류 (아몬드, 호두)

불포화지방산 일종인 올레인산 풍부하여 체내 중성지방 낮추고 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치 증가시키는 효능 지녔다. 게다가 비타민E도 많아 항산화 작용 일으켜 노화 방지에도 탁월하다. 단 칼로리가 높으므로 하루 적정량 지켜야 한다.

아보카도

단일 불포화 지방산 올레산 많이 들어있어 LDL(나쁜) 콜레스테롤 줄이고 HDL 높여준다. 또한 칼륨 함량 높아 체내 나트륨 배출시켜 혈압 안정화에도 기여한다. 이외에도 루테인, 제아잔틴 같은 항산화 물질 있어 눈 건강에도 유익하다.

올리브 오일

식물성 기름 가운데서도 단일 불포화지방산 함유량 단연 최고라 할 수 있다. 이로 인해 혈액 흐름 원활해지고 혈전 생성 막아줘 심장병 예방에 큰 역할 한다. 뿐만 아니라 폴리페놀 계열의 항산화 물질 많아서 면역력 강화에도 보탬되며 암세포 성장 억제 기능도 가지고 있다.

레드비트

베타인이라는 색소 덕분에 붉은색 띠는데 이게 강력한 항산화 작용 발휘해 각종 성인병 예방 돕는다. 아울러 질산염 성분 많은데 이는 좁아진 혈관 확장시켜 혈류량 증가시키고 혈압 낮추는 효과 가진다. 비트 속 엽산 역시 호모시스테인 농도 줄여 혈관계 질환 위험 낮춘다.

녹차

카테킨이라는 떫은맛 성분이 체지방 감소 돕고 혈중 지질대사 개선시킨다. 실제로 서울대병원 연구팀 실험 결과 12주간 꾸준히 섭취했더니 나쁜 콜레스테롤 32% 감소했고 체중 2.4kg 줄어든 것으로 나타났다. 카페인 많으니 불면증 있거나 가슴 두근거리는 사람은 섭취량 제한하자.