애플망고 효능 및 관련 영양성분 부작용

2024년 10월 11일

요즘 인기 있는 과일 중 하나인 애플망고, 일반 망고와 다른 점부터 맛이나 색깔 등 차이점들이 있다. 그리고 이 둘 사이에는 건강에도 차이가 있을까? 오늘은 다양한 영양소로 가득한 애플망고 이야기를 해 보려고 한다. 그럼 우선 애플망고라는 과일 자체 설명부터 시작해 보자.

1. 애플망고 이름 유래

말 그대로 사과처럼 붉은빛을 띠는 망고라서 지어진 이름이다. 대부분 동남아 지역에서 수입되는데 원산지는 브라질이며 20세기 초 일본 오키나와 과수시험장에서 교배 육종하여 만든 품종이다. 당도가 높고 과즙이 풍부하며 식감이 부드러운 편이라 대중들에게 큰 사랑을 받고 있다.

2. 모양과 크기

사과보다는 약간 더 크고 둥글둥글하다. 껍질은 매끈하면서 윤기가 나고 초록색 또는 빨간색 두 가지 색상인데 익을수록 색이 진해진다. 크기는 대략 200~250g 정도이고 무게 기준으로는 400~600g까지 나간다.

3. 과육 특징

노란색 속살 안 씨 주변엔 작고 검은깨 같은 씨앗 여러 개가 박혀있다. 자른 단면만 봐도 수분 가득 촉촉한 게 보인다. 특유 달콤한 향도 일품이지만 한입 베어 물면 입안 가득 진한 달콤함 퍼지고 부드럽게 녹는 듯한 식감 때문에 남녀노소 누구나 좋아한다.

4. 좋은 애플망고 고르는 법

표면 깨끗하고 상처 없는 걸 선택한다. 손으로 살짝 눌렀을 때 너무 딱딱하지 않고 적당한 탄력감 느껴지는 것 좋다. 또 꼭지 부분 싱싱한 녹색 띠고 있고 향 맡아봤을 때 상큼한 단내 진하게 풍기는 거 고르면 된다. 덜 익은 상태라면 상온 2~3일 후숙 하면 맛있게 먹을 수 있다.

5. 보관법

껍질 제거했다면 밀폐용기에 담아 냉장고 신선실 넣어두고 가급적 빨리 먹도록 하자. 오래 보관할 경우 냉동실 이용하는데 이때 그냥 얼리는 것보다 먹기 좋게 썰어서 지퍼백에 담은 뒤 급속 냉동 시키면 나중에 꺼내 먹어도 처음 그 맛 거의 비슷하게 느낄 수 있다.

6. 섭취 시 주의사항

찬 성질 가지고 있어 평소 몸이 냉하거나 수족냉증 있는 사람 과다 섭취 피하는 게 좋다. 알레르기 유발 위험 있으니 처음 먹는다면 소량 먼저 먹어보고 반응 살피도록 하자. 칼로리 다소 높은 편이므로 다이어트 중이거나 비만 환자 역시 적정량 유지하도록 신경 써야 한다.

7. 궁합 맞는 음식

우유 함께 먹으면 부족한 단백질 보충할 수 있고 베타카로틴 흡수율 높일 수 있다고 한다. 요거트와도 잘 어울리는데 식이섬유 풍부하므로 장운동 촉진시켜 변비 예방 효과 볼 수 있기 때문이다.

8. 주요 영양 성분

비타민 A, C, E 외 칼슘, 철분, 마그네슘 등 각종 미네랄 풍부한데 특히 비타민 C 함량 높아서 면역력 강화 돕고 피부 미용에도 좋다고 알려져 있다. 또 폴리페놀 일종인 베타카로틴 함유되어 있어 항산화 작용 뛰어나며 시력 보호에도 도움 된다고 한다. 이외 칼륨 다량 함유되어 있어 체내 나트륨 배출 용이하게 하고 혈압 조절에도 긍정적인 영향 미친다.