비타민 K1 (피토나디온) 효능 및 관련 영양성분 부작용
2024년 10월 02일
비타민K는 지용성 비타민 중 하나로 혈액 응고와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 영양소이다. 그 종류에는 필로퀴논이라고 불리는 비타민 k1과 메나퀴논이라 불리는 k2로 구분된다. 이번 글에서는 식물에서 주로 발견되는 비타민인 피토나디온 또는 비타민 케이원 이라고도 불리는 비타민 1에 대해 자세히 알아보려 한다.
비타민 K1의 기능
혈액 응고 과정 중 프로트롬빈 생성에 필요하며 혈전 형성에도 관여한다. 또한 칼슘 결합 단백질 오스테오칼신 생산하는데 작용해 뼈건강 유지 및 개선시키는 데 도움 준다.
주요 공급원 & 결핍증 원인
주로 녹색 채소류와 과일 등 에서 얻으며 특히 케일, 시금치, 상추 같은 잎채소들로부터 풍부히 얻을 수 있다. 육류에서도 소량이지만 함유되어 있어 음식물 통한 보충 가능하다. 하지만 위장 질환이나 장 흡수 장애등 이유로 인해 충분한 양 얻기 어려울 경우 결핍 발생할 수 있다.
권장 섭취량 / 과다섭취 시 증상
성인 기준 하루 충분 섭취량은 75 마이크로그램이고 상한 섭취량은 정해지지 않았다. 다만 체내 축적 되기 때문에 장기간 고용량 복용 할 경우 황달, 용혈 현상 유발 하거나 수술 앞둔 환자에게 혈전 위험 증가 시킬 수 있으므로 주의해야 한다.
상호작용 식품군 / 함께 먹으면 좋은 성분
항응고제 약물과는 서로 길항 관계이므로 같이 먹지 않는 것이 좋다. 반면 오메가 3 지방산 혹은 마그네슘 다량 함유 되어 있는 견과류와는 잘 맞는다. 이러한 식재료들은 혈관 내 염증 수치 낮추거나 혈압 조절 하는데 기여하기 때문이다.
결핍되면 나타나는 증상?
출혈 경향 높아지며 쉽게 멍든다든지 코피 나는 일 잦아질 수 있다. 더불어 뼈 약화돼 골절 위험 상승 하며 심장질환 발병 확률 올라간다는 연구 결과 있기도 하다. 따라서 규칙적인 식습관 통해 충분히 확보해주는 게 여러모로 유리하다고 볼 수 있다.
천연 vs 합성 어떤 걸 골라야 하나?
자연 유래 형태일 때 생체 이용률 높다고 알려져 있으며 대사율 측면에서도 더 뛰어나다고 평가받는다. 또 보조인자까지 모두 갖추고 있어서 안정성이 높다는 장점 가진다. 그러므로 가급적이면 천연 유래 원료 기반 제품 선택하도록 하자.
주의사항
지용성 특성상 과잉 섭취 하게 되면 몸 안에 쌓이게 되므로 문제 일으킬 소지 다분하다. 게다가 특정 질병 가진 사람이라면 더욱 조심해야 하므로 의사와 상의 후 적정량 결정 하도록 하자. 예컨대 간염 보균자나 신장병 환자라면 전문가 조언받아 신중히 접근하자.
마치며
지금까지 비타민 K1 이 우리 인체 내 미치는 영향 대하여 알아보았다. 아무리 좋은 물질이라도 지나치게 먹거나 잘못 먹게 되면 오히려 독이 될 수 있다는 점 명심하길 바라며 자신 상황 고려하여 적절한 양 꾸준히 섭취하여 건강 지켜 나가도록 하자!