비타민 B2 (리보플라빈) 효능 및 관련 영양성분 부작용

비타민 B군은 우리 몸에서 에너지 대사와 생성 그리고 면역 체계 강화 등 다양한 기능을 하는데 필수적인 영양소이다. 이 중에서도 비타민 B2라 불리는 리보플라빈은 건강상 매우 중요한데, 이번 글에서는 그것의 주요 특징들과 역할들을 자세히 살펴보도록 하겠다.

1. 비타민 B2 란?

먼저 이것은 수용성 비타민으로써 식품 속 단백질 성분인 아미노산과 결합하여 존재한다. 특히 녹색 채소나 유제품, 계란, 고기류 등 동물성 식품뿐 아니라 일부 식물성 식품에도 들어있다. 체내 흡수 후에는 탄수화물, 지방, 단백질로부터 에너지를 생산하는데 기여하며 눈, 피부, 머리카락, 손톱 등의 건강 유지에도 필요하다.

2. 신체 내에서의 작용

신체 내 여러 조직들이 정상적인 기능을 하기 위해서는 충분한 양의 산소 공급이 이루어져야 한다. 이때 적혈구 세포 안 ‘구아닌’이라는 물질이 관여해 운반되는데, 바로 여기서 구아닌 합성 시 비타민 B2가 보조효소로 쓰인다. 또한 항산화물질로도 작용하기 때문에 활성산소 제거 효과도 있다.

3. 부족할 경우 나타나는 증상들은?

결핍증상으로는 입 주변이나 혀 또는 입술 갈라짐, 구강 염증, 피로감, 시력 저하, 빈혈, 구내염, 코막힘 같은 비염 같은 호흡기 질환 들이다. 대부분 이런 현상 들은 다른 비타민 군과의 상호작용 문제와도 연관되어 나타날 수 있기 때문에 균형 잡힌 식단 섭취 외 추가 보충제 복용 여부 결정 시 의사와의 상담이 권장된다.

4. 함께 먹으면 좋은 음식 or 피해야 할 음식 조합 은?

함께 먹기 좋은 건 육류와 생선 종류다. 닭고기, 소고기, 돼지고기에서부터 참치, 연어까지 모두 해당되며 달걀노른자 역시 풍부히 함유되어 있어 같이 먹어주면 좋다. 반대로 피하는 게 나은 식재료로는 우유 나 요구르트 가 있는데 둘 다 함유량 자체는 높지만 칼슘과 마그네슘처럼 소화과정에서 경쟁적으로 흡수되기 때문에 상대적으로 덜 흡수될 가능성이 높다.

5. 하루 섭취량 & 과다섭취 우려는 없는가?

성인 기준 1일 권장량은 남자 1.3mg, 여자 1.0mg 정도이며 임산부 혹은 수유부는 +0.3mg 더 섭취해 주는 게 좋다고 알려져 있다. 만약 다량 먹게 된다면 소변 색이 진한 노란색으로 변하거나 설사 복통 두통 어지럼증들이 유발될 수 있고 심한 경우엔 백내장 위험 증가 도 있다고 하니 주의하자.

6. 대표적인 급원식품 몇 가지 소개

대표적인 급원 식품 5가지 를 꼽자면 다음과 같다. 첫 번째론 치즈인데 100g당 2.8mg이나 되며 두 번째 바나나 에도 0.22mg 정도 들어가 있고 세 번째 시금치 에는 0.12mg 네 번째 아몬드 에선 0.17mg 다섯 번째 고구마에 0.07mg 함량 돼 있으니 참고 바란다.

7. 그렇다면 어떻게 먹는 것이 가장 효율적 인가?

가장 간단하고 편한 방법은 식사 때마다 적당량 꾸준히 챙겨 먹는 거다. 다만 조리 과정에서 손실 되기 쉬운 특성을 가지고 있으므로 가급적이면 살짝 데치거나 볶는 방식 위주로 요리하는 걸 추천드린다. 더불어 공복보다는 식후 30분 이후쯤 드시는 편이 좋고 열에 약하니 보관 온도 유의하시길 당부드린다.

8. 현대인에게 왜 더욱 중요한가?

현대인들 대다수 가공식품 위주의 식습관 패턴을 갖고 있는 실정이라 자칫하면 각종 필수영양소 불균형 상태 초래로 이어질 확률이 높다. 게다가 스트레스 강도 심화 와도 밀접한 관계가 있기에 만성피로에 시달리는 분들이라면 꾸준한 섭취 노력이 요구된다.

마치며

아무리 바쁘고 귀찮더라도 기본 중의 기본인 올바른 식습관 형성만큼은 꼭 신경 쓰시길 권해 드리고 싶다. 이게 받쳐줘야만 제 아무리 값비싼 영양제 라 할지라도 제대로 된 효과 발휘가 가능해지기 때문이다. 모쪼록 오늘 알려드린 정보들이 여러분들의 건강 증진에 조금이나마 도움 되었길 바라며 이만 줄인다.