글루타민 효능 및 관련 영양성분 부작용
2024년 10월 05일
현대인들에게 필요한 다양한 영양소 중 최근 많은 이들로부터 주목받고 있는 것이 있다. 바로 ‘글루타민’이다. 단백질을 구성하는 아미노산의 일종인 글루타민은 신체 내에서 가장 풍부히 존재하는 아미노산이기도 하다. 체내 근육 조직 대부분에서는 약 60% 정도로 발견된다. 이런 이유로 운동선수들은 근육량 증가나 손상된 근육 회복 목적으로도 섭취한다. 그럼 지금부터 자세히 알아보자.
1. 글루타민이란?
이미 언급했듯 해당 성분은 우리 몸속 여러 곳에서 중요한 역할을 한다. 특히 소화기관이나 면역 체계 기능 유지 등에도 관여하며 장 속 유해균 증식 억제 효과도 가지고 있다. 뿐만 아니라 뇌세포 성장 인자 생산 촉진 작용까지 해 기억력 개선 측면에서도 도움 될 수 있다는 연구 결과들이 여럿 발표됐다.
2. 결핍 발생 원인 & 증상
일반적으로는 음식물로도 충분히 보충할 수 있지만 만일 제대로 챙기지 못할 경우에는 인체 대사 과정 전반에 문제가 생길 수 있다. 이로 인해 나타날 수 있는 주요 증상 몇 가지로는 다음과 같은 것들이 꼽힌다.
* 복통 또는 설사 유발 가능성 상승
* 체중 감소 현상 초래
* 만성 피로감 지속
* 스트레스 대응 능력 저하
만일 본인에게서 이러한 증세들이 나타난다면 한 번쯤 부족 여부를 의심해 볼 필요가 있겠다.
3. 함유 식품군 대표적인 예
다음은 주로 어디서 얻을 수 있는지 알려드린다.
1. 닭고기: 비교적 쉽게 구할 수 있고 맛 또한 좋아 인기다. 조리 방법 역시 다양하다는 장점이 있어 평소 식단 계획 시 참고하면 좋겠다.
2. 소고기: 필수 아미노산 함유량이 높은 편이며 각종 미네랄 공급원으로서도 우수하다. 다만 가격대가 다소 비싸다는 단점이 있으니 상황에 맞게 적절히 활용하자.
3. 생선: 오메가 -3 지방산 함량이 높아 심혈관 질환 예방 차원에서도 적극 추천되는 식품 가운데 하나다. 비타민 D 생성 유도 물질로서 뼈 건강 증진에도 긍정적인 영향을 미친다.
4. 콩류: 밭에서 나는 쇠고기라는 별명답게 양질의 단백질 급원이자 식이섬유 다량 함유 식품이어서 변비 완화에도 기여한다. 또 혈당 조절 호르몬인 인슐린 분비 촉진과도 연관성이 있다고 알려져 당뇨병 환자들에게도 권장되곤 한다.
4. 시너지 기대 되는 다른 영양소와의 조합
해당 성분 단독으로만 먹어도 좋지만 몇몇 종류와는 함께 먹었을 때 더욱 뛰어난 효과를 발휘하기도 한다. 그중 일부를 소개하자면 아래와 같다.
* BCAA(분지쇄아미노산): 근손실 방지뿐만 아니라 근육통 완화에도 좋다. 따라서 같이 먹으면 더 나은 퍼포먼스 향상을 기대할 수 있다.
* L-카르니틴: 체지방 감소뿐 아니라 에너지 대사 효율 증대에도 유의미한 영향을 끼치는 걸로 밝혀졌다.
5. 주의사항 그리고 부작용
아무리 좋은 거라도 지나치게 많이 먹을 경우 예기치 못한 부정 반응이 뒤따를 수 있으므로 적정량 준수가 무엇보다 중요하다. 일반적으로 하루 최대 섭취량은 대략 30g 내외라고 하니 참고 바란다. 더불어 신장질환자나 중증 알레르기 환자라면 가급적 피하는 게 안전하다. 만약 복용 후 발진·가려움증·호흡곤란 등의 이상 징후가 포착된다면 즉시 전문가 상담을 받도록 하자.
6. 개인별 맞춤형 식습관 제안
사람마다 체질이나 건강 상태가 다르기 때문에 일률적인 적용은 지양해야 한다. 대신 각자의 특성을 고려한 맞춤형 식사 가이드라인 수립이 필요하다. 이를 위해 의료진과의 충분한 상담을 거쳐 최적화된 식단 설계를 도모하도록 하자.
7. 꾸준한 실천 강조
단기간 반짝 먹는 걸로는 원하는 목표 달성이 어렵다. 적어도 최소 3개월 이상 지속해야만 비로소 가시적인 성과를 체감할 수 있을 것이다. 도중 포기하지 않고 끝까지 정진한다면 분명 만족스러운 결과를 얻게 될 테니 인내심을 갖고 노력해 보자.
8. 생활 습관 개선 병행 요구
식습관 교정만으로 모든 문제가 해결되진 않는다. 규칙적인 운동 실시와 충분한 수면 확보 역시 빠져서는 안 될 필수 요소다. 아울러 스트레스 관리에도 신경 써야 하는데 명상이나 요가 등 이완요법 시도가 대안이 될 수 있다.
9. 정기 검진 참여 독려
정기적인 건강검진 참여야말로 질병 예방의 첫걸음이라고 할 수 있다. 이를 통해 미처 몰랐던 문제점들을 조기에 발견하고 신속한 대처가 가능해지기 때문이다. 바쁘더라도 꼭 시간 내어 병원 방문하길 권한다.
마무리하며
지금까지 글루타민이라는 주제하에 다양한 이야기를 나눠봤다. 모쪼록 이번 글이 여러분께 조금이나마 도움 되었길 바라며 이만 줄이겠다.