건강 관리 첫걸음인 단백질 섭취 방법 및 많은 음식

현대사회에서 건강이 중요시되면서 다이어트와 근육증가 등 다양한 이유로 단백질 보충하려는 사람들이 많아졌습니다. 그럼에도 불구하고 본인에게 맞는 단백질 양이나 종류 선택 하는 것에는 어려움을 느끼고 있습니다. 오늘은 이런 분들을 위해 올바른 단백질 섭취 방법에 대해 알아보겠습니다.

단백질이란 무엇인가?

인체 구성 성분 중 물 다음으로 많은 비중을 차지하며 세포 생성 및 각종 물질 운반 기능을 담당해 신체 조직 유지에 필수적인 영양소 입니다. 부족할 시 면역력 저하, 근감소증, 대사증후군 등 발생 확률이 높아지므로 하루 권장량 꼭 섭취해야 합니다.

어떤 식품들에 단백질이 많이 함유되어 있을까?

– 닭가슴살 : 대표 고단백 저지방 식품이며 100g당 약 23g 가량 들어있어 체중 감량 목적일때 주식으로 먹기 좋습니다.

– 계란 : 열량 부담 없이 간편하게 먹을 수 있는 완전식품이고 1개당 6~7g가 있어 아침 식사 또는 간식으로 먹는 걸 추천 드립니다.

– 두부 : 식물성이라 소화 흡수율이 높고 칼슘도 풍부하여 뼈 건강까지 챙길 수 있고 한 모 기준 9~10g이라서 찌개나 국 같은 요리에 넣어 먹어봐요!

음식 말고 다른 형태로는 어떻게 먹을까?

위처럼 고단백질 식재료 외에도 프로틴 쉐이크, 바, 칩등 간단하게 마실 수 있거나 과자 먹듯이 즐길 수 있는 가공식품이 많습니다. 단, 당류 함량 확인 후 고르는 게 좋으며 과다 복용 했을 때 체내 수분 배출 방해 할 수 있으니 적당량만 먹어야 됩니다.

적정 복용량은 어느정도 일까?

성인 평균 몸무게 1kg당 0. 73g 정도면 충분하다고 하지만 개인 특성상 더 늘려서 먹거나 줄일 수도 있다고 하니 전문가와 상담을 통해 알아보는걸 권유드립니다.

어떻게 하면 효율적으로 잘 흡수시킬까?

1시간 이내 탄수화물을 같이 먹게 되면 합성률이 증가하니 운동 직후 바나나 혹은 고구마를 곁들이는게 좋고 위산 분비를 촉진시키는 후추를 첨가 해보는 건 어떨까요?

주의사항 없을까?

신장 질환 있을 경우 과도한 섭취는 위험 하오니 지양 해야 하며 통풍 환자에게는 요산 수치를 높일 수 있으므로 주의 깊게 살펴야 되고 알레르기 있는지 없는지 사전 파악후 신중하게 접근 해주세요!

맺음말

지금까지 단백질 효능에 대하여 알아봤고 과하게 먹으면 오히려 독이 되는 영양성분이니 적정량 지키면서 꾸준히 드시는 습관을 들여 모두 건강 챙겨 봐요!